домойemail

 +7(495) 778-45-75

 +7(499) 267-90-63

Блюда ресторана "ГУРМАНИЯ"

Фотограф Алексей Кожевников

Открывая меню в кафе и ресторане, мы обращаем внимание на фотографии блюд. Мы стараемся рассмотреть фотографию и чаще всего заказываем то, что нам понравилось визуально. Но бывает совсем не так, как ты увидел его в меню. Мы задаем себе вопрос: «…мне принесли не то блюдо, наверно, что-то напутал шеф-повар…» или все дело в фотографии самого меню? Так каким же должно быть блюдо на фотографии? Какой цели должен придерживаться фотограф при фотосъёмке ? Фотосъёмка блюд зависит не только от фотографа и шеф-повара. Фотосъёмка еды, как правило, проходит в присутствии фуд-стилиста. Задача фотографа и фуд-стилиста снять блюдо и продукты питания таким образом, чтобы показать и передать его таким, каким приготовил его шеф-повар. Передать красоту блюда и идею, которую внёс шеф-повар. При его фотосъёмке не должно быть каких-либо изменений в самом блюде. Оно должно соответствовать при подаче блюд в ресторане, в кафе. Съёмка блюд это работа не только фотографа, но и фуд-стилиста. Задача фотографа и фуд-стилиста показать лучшие стороны блюда, найти правильный ракурс и подготовить его к фотосъёмке. Фотосъёмка продуктов питания, таких как мяса, рыбы, морепродуктов может быть снято как в сыром виде, так и в готовом. Фотосъёмка продуктов, таких как сандвичи, бутерброды, суши, роллы, колбасных изделий могут быть сняты для меню в ресторанах и для рекламных целей. Также можно заказать фотосъёмку овощей, фруктов и других продуктов питания (таких как фотосъемка сыра, колбасы) в отдельности. Во время фотосъёмки блюд и продуктов питания, я использую массу приемов и тонкостей для каждого блюда в отдельности, позволяющих мне добиться красивой и качественной фотографии.

Гипермаркет золота "Алтын"| Магазин детской одежды | Очки | Ресторан суши | Блюда ресторана | Шоу VARADERO